肉燥飯 正妹店長林苑君

肉燥飯店飄香 七年級正妹開的

高雄市鼓山區馬卡道路與美術北五街口，新開一家「飯店」，環境清幽，知道的人不多，前往住宿的人更是一個都沒有，因為它是專賣肉燥飯的「肉燥飯店」。 

店長林苑君是七年級生，她希望讓台灣傳統美食也能吃高格調。 

25歲的林苑君，父親經營傳統食堂十餘年，放手讓她開這家突破傳統的另類「飯店」。她說，一般賣肉燥飯的小吃攤，用餐環境大多不佳，她開的這家店走摩登路線，有吧台、冷氣、落地窗，但又不失傳統，使用原木桌椅，店內有盆栽等擺飾，店外花木扶疏，讓人用餐愉快。 

林苑君還給這家店取了個英文名字，叫「VASIR」，是台語「肉燥」的音譯，她希望這個名字以後成為英文單字，讓外國人到台灣都知道要吃「vasir rice」，也就是肉燥飯。 

「肉燥飯店」的肉燥飯一碗25元，滷蛋10元、油豆腐5元，和一般小吃店差不多，小菜較精緻，價格在30至100元之間，胡麻高麗菜、白切松阪豬肉等都是主廚推薦的好料，林苑君則推介手作四格盤，80元一盤可以吃到四樣不同口味的食物；此外，還有招牌燉湯及冷飲。

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